【家常料理：涼拌大頭菜】
這個季節實在很容易遇到大頭菜，坐捷運或是逛百貨都會偶然看到幾個（才不會），因為現在是大頭菜的產季，便宜又清甜，不買多可惜。
雖然在這個寒冷的夜晚舉辦涼拌大頭菜的發表會（是否講得太過隆重）時機有點不巧，敏感性牙齒的人看到可能牙齦都酸痛了一下，但我真的超級無敵喜歡涼拌大頭菜。
可別看它膚色暗沉，醃入味的大頭菜清脆爽口，鹹中帶甜、蒜中帶辣，口味跟我一樣台的人一定會喜歡，醃好一罐放冰箱，吃飯時拿一些出來配，超棒der！
療癒小菜涼拌大頭菜的食譜在這兒：http://okapi.books.com.tw/article/8387